Grillgenuss
Unsere Saisonkarte
Tageskarte
Geeiste Suppe von Gurken und Lauch
mit Matjes
€ 8.50
Tatar vom Matjes
mit roten Zwiebeln und Akvavit
€ 12.50
4 Matjesfilets
mit Äpfeln und Zwiebelringen in Rahm
…mit Früchten und Currysauce
…mit Preiselbeersahne und Äpfeln
…mit Graved Lachs gefüllt, Dill-Senfsauce
€ 24.50
€ 25.50
€ 25.50
€ 27.50
Genussvoller Einstieg
VORSPEISEN
Carpaccio vom Norweger Lachs und Heilbutt
mit Tomate, Spargel und Vinaigrette
€ 12.50
Tatar vom gebeiztem Lachs
mit roten Zwiebelwürfeln, Aquavit, Schnittlauch und Vollkornbrot
€ 12.50
Bunter Salat
mit Dijon-DRessing, gerösteten Nüssen und Parmesan
€ 9.50
Carpaccio vom Angus-Rind
mit Pesto, Parmesan und Champignons
€ 12.50
Würzig & wärmend
SUPPEN
Cremesuppe von Nordseekrabben
mit Dill
€ 12.50
Frische & Leichtigkeit
FISCH & VEGETARISCH
Bachsaiblingsfilet
mit Nordseekrabben in Rahm, Blattspinat und Petersilienkartoffeln
€ 29.50
Burger vegan
150g, mit herzhafter veganen Sauce und Steak Fries
€ 17.50
Medaillon vom Norweger Lachs
mit Gemüsecurry und Reis
€ 25.50
Gemüsepfanne
mit Spargel
€ 13.50
Lieblingsspeisen
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
€ 25.50
Holsteiner Suaerfleisch
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
€ 19.50
Speck-Lauch-Quiche
€ 9.50
Bunte Salate
mit gegrillten Putenstreifen
€ 15.50
Rumpsteak
220g vom Angusrind grain fed
mit Steak Fries, Trüffelmayo, Steak-Dipp, Cafe de Paris-Butter und bunter Gartensalat
€ 28.50
Spareribs vom Schwein
350g
mit Steak Fries, Trüffelmayo, Steak-Dipp, Cafe de Paris-Butter und bunter Gartensalat
€ 24.50
Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
€ 22.50
Roastbeef kalt
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
€ 22.50
Nudel-Wokpfanne
mit Bauernhähnchen, Reis und Gemüse
€ 14.50
Lammrückensteak
200 g, aus Neuseeland
mit Steak Fries, Trüffelmayo, Steak-Dipp, Cafe de Paris-Butter und bunter Gartensalat
€ 26.50
Norweger Lachssteak
200g
mit Steak Fries, Trüffelmayo, Steak-Dipp, Cafe de Paris-Butter und bunter Gartensalat
€ 25.50
Putensteak
200 g, von der Freilandpute
mit Steak Fries, Trüffelmayo, Steak-Dipp, Cafe de Paris-Butter und bunter Gartensalat
€ 21.50
Köstlicher Abschluss
Desserts
Holsteiner Rote Grütze
mit Vanilleeis
€ 6.80
Cheesecake
mit Himbeersauce
€ 6.80
Schokoladenkuchen
mit Früchten und Erdbeereis
€ 8.20
Tiramisu
mit Erdbeersauce
€ 7.25
Stilvoll starten
APERITIFS
Löffel & Stenz Nr. 1
Weisser Rum mit Ananaspüree, Zitronensaft, Orangensaft und Grenadine auf Eis
0,1 l | € 10.50
Tequila Espresso Martini
6cl Tequila, 3cl Kahlua, 1 Barlöffel Agavendicksaft, 3cl Espresso
0,1 l | € 11.50
Aperol Spritz
Prickelnder Prosecco, fruchtiger Aperol, mit Soda und Orange
0,1 l | € 7.70
Lille Wildberry
€ 8.50
Negroni Spagliato
4cl Campari, 4cl roter Wermut, 4cl Prosecco
€ 11.50
Oaxaca old Fished
4cl Tequila, 2cl Mezcal, 1 Barlöffel Agavendicksaft, 2 Daches Angostura Bitteres, Zitrusseste
€ 9.50
Gin Basil Smash
6cl Gin, 2cl Zuckersirup, 2cl Zitronensaft 1/2 Basilikum
€ 12.50
Die perfekte Begleitung
WEIN
Eine kleine Auswahl aus unserer umfangreichen Weinkarte:
Weißwein: Mueller-Turgau
Rheinhessen, Weingut Schales – Trockener, voller Weißwein passend zu allen Fischgerichten
0,2 l | € 8.90
Weißwein: Pinot Blanc
Rheinhessen, Weingut Schales – Einer der besten Weine aus Rheinhessen, mit viel Frucht
0,2 l | € 8.70
Weißwein: Chardonnay
Rheinhessen, Weingut Schales – Trockner, mit dem Aroma von Aprikosen
0,2 l | € 8.90
Roséwein: Portugiesischer Weißherbst
Rheinhessen, Weingut Schales – Fruchtiger leichter Rosé mit viel Aroma
0,2 l | € 8.70
Rotwein: Sankt Laurent
Rheinpfalz, Winzergenossenschaft Edenkoben – Perfekt ausgewogener Wein zum Essen oder purem Genuss
0,2 l | € 7.90
Rotwein: Montepulciano
Italien – Toscana, Sabazio La Braccesca, Milder Rotwein mit fruchtigem Duft
0,2 l | € 9.40
Rotwein: Old Vine Zinfandel
Kalofornien – Gary Head, Kräftiger Wein, mit dunkler Frucht mit Gewürzen und Pflaumen
0,2 l | € 11.50
Norderstraße 6
24568 Kaltenkirchen
Frühstück:
Mo-Fr 6:00 – 10:00
Sa-So 7:00 – 10:30
Lunch:
Mo-So 11:30 – 14:30
Dinner:
Mo-So 17:30 – 21:30